Машина отсадочная MП-120/250

ОписаниеХарактеристики
от 162 000 руб
Под заказ
Контактная информация
Адрес: 309535, Россия, Белгородская область, Старый Оскол, Курское, ул. Первомайская, д. 23-А
Написать компании

Описание

Машина отсадочная MП-120/250 применяется в малых и средних кондитерских производствах. Благодаря поршневой системе подачи теста в форсунки, машина способна отсаживать песочное, заварное тесто, а также крема и начинки для декорирования. Все детали, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали согласно ГОСТ 5582-75.

Машина отлично отсаживает:

  1. Заварное тесто (для эклеров, профитролей);
  2. Песочное и творожное тесто для печенья;
  3. Начинки для декорирования изделий (корзинки, венские вафли).

Машина имеет два режима работы: автоматический и полуавтоматический. При автоматическом режиме отсадка происходит на лист каждые 5 секунд. В режиме полуавтомат отсадка зависит от скорости работника. Основной принцип работы заключается в том, что тесто, загруженное в бункер, с помощью поршневой системы, нагнетается в форсунки. Узел каплесбрасывания позволяет отсаживать высокие и вязкие изделия. Размер изделия и его масса на выходе регулируются 2 способами. Максимальное количество форсунок при отсадке песочного (тугого) теста не превышает трех. Точность машины составляет 1 грамм из-за возможной неоднородности теста.

Специально сконструированный стол позволяет устанавливать противни любой длины. Телескопическая столешница выдвигается в процессе работы и не мешает при обслуживании машины. Ассортимент форсунок позволяет на одной машине изготавливать свыше 30 видов печенья и декора.

Основные преимущества:

  1. Универсальность по составу теста;
  2. Широкий ассортимент форсунок;
  3. Удобная мойка и обслуживание машины;
  4. Высокий ресурс работы машины (свыше 5000 ч).
  МП-120 МП-250
Производительность, кг/час 120 250
Производительность, штук/час 2100 5000
Масса изделия, г 1-120 2-60
Количество форсунок три в ряд 6 в ряд
Объем бункера, л 24 24
Напряжение, Вольт (под заказ) 380 (220) 380 (220)
Потребляемая мощность, кВт 1,5 1,7
Габариты, Д×Ш×В, мм 1100×600×1400 1200×800×1500
Масса, кг 110 130
     
Стоимость, руб. 162 000 218 000

 

Характеристики

ПроизводительСобственное пр-во
Страна производстваРоссия

Отзывы

Пока нет отзывов
Включен режим редактирования. Выйти из режима редактирования
наверх